Образовательный
портал

Авторизоваться
_TH_HOME Новости Статьи Ссылки Форум F.A.QDownloads Контакты Карта сайта
Главное меню
ДомойНовостиАрхив файловКаталог ссылокСтатьиЧаВо(FAQ)ОпросыИнформацияФорумКнижный мирКарта сайта

Реклама

14.6.13 22:46 | Праздничные Рецепты
Лариса Владимировна Алексеева

Праздничные Рецепты

Сочиво
Понадобятся: 1 стакан зерен пшеницы, 100 г мака, 100 г ядер грецких орехов, 2–3 ст. ложки меда, сахар по вкусу.
Мак растирают в специальной посуде до получения однородной массы, добавляют мед и тщательно перемешивают. Получившуюся массу добавляют к сваренной пшеничной каше. В последнюю очередь добавляют ядра грецких орехов. Размешивают до однородной массы. Иногда вместо пшена используют рис и добавляют в сочиво изюм или кусочки свежих фруктов.

Колядки
Для теста понадобятся: 2 стакана муки, 1 стакан сметаны (или молока), соль на кончике ножа.
Начинка может быть разной:
1. Картофельная (понадобятся 7–8 картофелин, 1 яйцо, 2–3 ст. ложки сливочного масла, соль);
2. Морковная (понадобятся 300–400 г сырой моркови, по 1 ч. ложке сахара и сливочного масла, соль);
3. Творожная (понадобятся 100 г свежего творога, 1 яичный желток, 1 ч. ложка сахара, соль).
Готовое тесто раскатать и вырезать лепешки, положить внутрь начинку и выпекать до готовности.

Пряженина
Понадобятся: 300 г свинины на ребрышках, 200 г домашней колбасы, 100 г шпика, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки муки, лавровый лист, 1–2 дольки чеснока, соль.
Шпик мелко нарезать, вытопить жир, шкварки вынуть. Обжарить в жиру свиные ребрышки и нарезанную кружками колбасу. Поместить все в глиняный горшок и залить мучной подливкой (в вытопленном сале обжарить лук и постепенно всыпать 2 ст. ложки муки, влить тонкой струйкой горячую воду и довести до консистенции сметаны). Горшок поставить в печку или духовку и потомить в течение часа.
Перед подачей к столу натереть чеснок и добавить в горшок. Иногда к пряженине подают блины.

С наступающим Новым годом! Здоровья вам и счастья!
 

Родственные ссылки
» Другие статьи раздела Чтобы жизнь была в радость
» Самая читаемая статья из раздела Чтобы жизнь была в радость: Гайморит, Я С Тобой Справлюсь!
» Последние статьи раздела Чтобы жизнь была в радость: Праздничные Рецепты
» Другие статьи:
04-06-2013 | 25-05-2013 | 20-05-2013 | 10-05-2013 | 30-04-2013 | 25-04-2013 | 15-04-2013 | 10-04-2013 | 31-03-2013 | 21-03-2013 | 16-03-2013 | 06-03-2013 | 24-02-2013 | 19-02-2013 | 09-02-2013 | 04-02-2013 | 25-01-2013 | 10-01-2013 | 05-01-2013 | 21-12-2012
19-06-2013

- Генерация страницы: 0.06 секунд | 18 Запросов | 64 Файлов: 477.74 КБ | HTML: 27.14 КБ -